BORÓWKA WYSOKA / BORÓWKA AMERYKAŃSKA 'CHANDLER'

VACCINUM CORYMBOSUM 'CHANDLER'

-LIŚCIE ciemnozielone, natomiast jesienią przebarwiają się na kolor czerwony, pomarańczowy i purpurowy

-KWIATY niepozorne, białe, bogate w nektar, rozwijają się pod koniec kwietnia

-OWOCE JADALNE wyjątkowo duże, niebieskie, jędrne i smaczne, największe wśród odmian borówki, Zbiór od początku sierpnia do połowy września.

• Stanowisko: słoneczne
• Pokrój: wzniesiony
• Wysokość: 1-2 m
• Szerokość: 1-2 m
• Cechy użytkowe: roślina silnierosnąca, plonuje obficie i regularnie, długi okres zbioru
• Odporność: mrozoodporna - strefa klimatyczna 5b (-26,1 do -23,3 st C)
• Gleba: lekka, próchniczna o pH w przedziale 3,5-4,5
• Cięcie: najlepszym terminem do wykonania cięcia uznaje się koniec zimy oraz początek wiosny. Za najpóźniejszy termin cięcia uznaje się okres kwitnienia borówki.

Właściwości owoców:

• zawierają znaczne ilości związków antyoksydacyjnych i antocyjanów
• są bogate w cukry, kwasy mineralne, sole mineralne (żelazo, fosfor, wapń), pektyny, witaminy (B1, B2, PP, C, prowitamina A)
• zawierają enzymy obniżające poziom cholesterolu, zbyt wysokie ciśnienie krwi, chronią komórki nerwowe przed stresem, co poprawia funkcjonowanie układu nerwowego, opóźniają procesy starzenia się oraz poprawia wygląd skóry, która dłużej zachowuje swoją młodość, regenerują wzrok

Zastosowanie owoców:

• nadają się do spożycia na surowo, jako owoc deserowy, jak również na przetwory (dżemy, konfitury)